http://valentinechoco.blog.shinobi.jp/ バレンタインデーに手作りのチョコを贈ることを考えている人にチョコレシピ等を紹介しています。 ja 2008-02-13T11:00:00+09:00 http://valentinechoco.blog.shinobi.jp/%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%82%B7%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%B3%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%81%AE%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9/%E3%83%90%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%81%AE%E6%97%A5%E3%81%AB%E8%B4%88%E3%82%8B%E3%80%81%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88%E3%82%B7%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%B3%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%81%AE%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9 さっぱりしていて大人の味、チョコレートシフォンケーキ。甘いのが苦手な彼にも、チョコレートシフォンケーキならバレンタインによかのではなかやろうか。チョコレートシフォンケーキの簡単な作り方ば説明したいと思っとーとよ。今年のバレンタインはチョコレートシフォンケーキでキマリやけんくさ。 １７cm...

１７cmのシフォン型の材料やけん。

製菓用チョコレート７０ｇ、これは板チョコでんビターやミルクチョコでんかまいましぇん。卵キナ３個分、薄力粉７０ｇ、グラニュー糖２０ｇ、水５０ｃｃ、サラダ油５０ｃｃ、ベーキングパウダー２ｇば用意しときますばい。

メレンゲは卵白が１２０ｇ、これは約４個分になりますとよ。グラニュー糖４０ｇば用意しときますばい。

仕上げ用には、グラニュー糖１０ｇと生クリーム１００ccば用意しときますばい。

始めに下準備ばしときますばい。薄力粉とベーキングパウダーば合わせ、ふるっておいてつかぁさい。焼く行程に入っときにオーブンば設定温度になるように予熱しときますばい。

では作り方やけん。
１）チョコレートは液状になるまで湯煎して溶かしときますばい。こん時水気が入らんように注意してつかぁさい。
液状の状態ば保とぅとように、湯煎用のお湯ば時々加熱しょうや。

２）卵キナにグラニュー糖ば加え、泡立てますとよ。白っぽうなるまでよく泡立てましょう。

３）少しずつサラダ油ば加えながらよく混ぜますとよ。そん後、水ば少しずつ加えて混ぜますとよ。そこにふるっておおった薄力粉ば加えて混ぜ合わせてつかぁさい。

４）次にメレンゲば作りますとよ。卵白にメレンゲ用のグラニュー糖ば加えて、角が立つまでシッカリと泡立て、固いメレンゲば作りますとよ。

５）メレンゲ１/３ば卵キナ生地に加え混ぜ合わせますとよ。そして生地に残りのメレンゲば加えゆっくり大きくヘラば動かして、泡ば潰さなかように混ぜ合わせますとよ。ポイントは、大きくゆっくりと底から生地ばすくってつかぁさい。ヘラば「の」の字ば書く様に動かしボールば回すようにして、少しずつ混ぜ合わせていくとよかろうもん。

６）次に液状になっとぅチョコレートば一気に加え、全体に混ぜあわせますとよ。
ここでのポイントは時間ば掛けず丁寧に。時間ば掛けるこつで、メレンゲの泡がチョコレートの油分で消えてしまおっと。膨らみにくうなるので注意してつかぁさいくさ。

７）型に流しかれ、約３０分の間１７０度のオーブンで焼いてつかぁさい。
充分に冷めてから、ナイフば型に沿って入れ型から外しときますばい。

食べる時に生クリームにグラニュー糖ば加えて泡立て、食べる時に添えてお召し上がりつかぁさい。

彼ばバレンタインの日に自宅に招待して、作りたてのケーキば一緒に食べたら素敵やけんくさ。]]> チョコシフォンケーキの作り方 2008-02-13T11:00:00+09:00 手作りチョコ NINJA BLOG 手作りチョコ http://valentinechoco.blog.shinobi.jp/%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%82%B9%E3%83%95%E3%83%AC%E3%81%AE%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9/%E3%83%90%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%81%AB%E8%B4%88%E3%82%8B%E3%80%81%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88%E3%82%B9%E3%83%95%E3%83%AC%E3%81%AE%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9 焼きたてがフンワリフワフワのチョコレートスフレ。女性にも男性にも人気のあるあっさりとしたおいしかケーキば、今年のバレンタイン に贈ってみましぇんか？彼だけではなく、友達や家族に作ってあげても喜ばれますとよ。 バレンタインに向けて1度チョコレートスフレば作ってみてつかぁさい。 簡単な作... に贈ってみましぇんか？彼だけではなく、友達や家族に作ってあげても喜ばれますとよ。

バレンタインに向けて1度チョコレートスフレば作ってみてつかぁさい。
簡単な作り方ばご紹介したいと思っとーとよ。

■直径８cm、高さ６cmの耐熱容器ばつかったとよチョコレートスフレ４個分の材料の紹介やけん

生クリーム１００cc、チョコレート８０ｇ、卵キナ３個分、リキュール小さじ１杯やけん。メレンゲ用には卵白が３個分とグラニュー糖が３０ｇ、薄力粉ば２０ｇ用意しときますばい。


それでは作り方やけん。
まず下準備ばしときますばい。チョコレートは細かく刻み、 薄力粉はふるっておきますとよ。湯煎用のお湯ば沸かし、焼く行程に入っときにオーブン
ば設定温度になるように予熱してつかぁさい。


１）耐熱容器に分量外のバターば薄くバターば塗り、分量外のグラニュー糖ばまぶしときますばい。

２）鍋に生クリーム、チョコレートば入れ中火にかけますとよ。シッカリと溶かした後に粗熱ば取ってつかぁさい。
こん時に沸騰させてしまうと、チョコレートが分離してしまうので注意してつかぁさい。水気が入っても分離してしまおっと。

３）ボールにリキュールと卵キナば入れて、しっかり混ぜ合わせますとよ。そして粗熱の取れた溶かしチョコレートば加えて混ぜてつかぁさい。

４）別のボールで 固いメレンゲば作りましょう。卵白にグラニュー糖ば加え泡立ててつかぁさい。

５）粗熱の取れた溶かしチョコレートにメレンゲば加え、混ぜ合わせますとよ。そこに薄力粉ば加えて、粉が残らん程度に混ぜ合わせてつかぁさい。

６）８分目まで型に流し入れ、天板に置きますとよ。天板の１/２程度にお湯ばいれ、約２０分間、１９０度のオーブンで焼きますとよ。

竹串ば刺し、なま生地がついてこなければ完成やけん。

紙製のマフィン型でん作るこつが出来ますとよ。紙型にバターとグラニュー糖ば塗ったとよら、チョコスフレの生地ば流しかれてつかぁさい。
こん時は湯煎せんと、１５分間、１９０度のオーブンで焼いてつかぁさい。

思い出に残る素敵なバレンタインになっとよかやけんくさ。]]> チョコスフレの作り方 2008-02-12T11:00:00+09:00 手作りチョコ NINJA BLOG 手作りチョコ http://valentinechoco.blog.shinobi.jp/%E3%82%A2%E3%83%9E%E3%83%B3%E3%83%89%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%A9%E3%81%AE%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9/%E3%83%90%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%81%AB%E8%B4%88%E3%82%8B%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88%E3%81%AE%E3%81%8A%E8%8F%93%E5%AD%90%E3%80%81%E3%82%A2%E3%83%9E%E3%83%B3%E3%83%89%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%A9%E3%81%AE%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9 アーモンドばカラメルで覆って、チョコでコーティングした、バレンタインにぴったとよりのお菓子、アマンドショコラ。 アーモンドが好いとうな彼なら絶対に喜んでくれますとよ。 簡単な作り方ば紹介したいと思っとーとよ。 材料は約40〜50個分になりますとよ。 ●アーモンド 60〜1... アーモンドが好いとうな彼なら絶対に喜んでくれますとよ。

簡単な作り方ば紹介したいと思っとーとよ。

材料は約40〜50個分になりますとよ。

●アーモンド 60〜100ｇ
●チョコレート １００ｇ
●水 ２０cc
●グラニュー糖 ３０ｇ
●バター ５ｇ
●ココア 大さじ１杯

では作り方やけん。

１）まずはじめにアーモンドば５分間、２００度のオーブンで焼いてつかぁさい。

２）鍋に水とグラニュー糖ば入れ、トロミがつくまで中火で煮詰めますとよ。

そこに１）のアーモンドば加え、木ベラで混ぜますとよ。そして更に煮詰めますとよ。

●最初は、白っぽい結晶がアーモンドにつきますとよ。

３）アーモンドに茶色いカラメル色がつおったら、火からおろしてつかぁさい。そこにバターば加えて全体に混ぜてつかぁさい。

４）一粒ずつ離してオーブンシートの上に置き、乾かしときますばい。

５）チョコレートば湯煎して溶かし、乾おったアーモンドばボールに入れてつかぁさい。そこに大さじ１ほどん溶けたチョコレートば加えて全体に絡めますとよ。

６）そん後オーブンシートの上に一粒ずつ置き、離して乾かしときますばい。

●チョコが乾おったらまたボールに戻し、チョコ掛けと乾かす作業ば繰り返しときますばい。
●チョコが冷えて固まらんように湯煎して溶けた状態にしておきましょう。

あまりチョコの温度が高すぎても、アーモンドにつおったチョコが溶けてしまうので気ばつけてつかぁさい。

７）チョコの残りが大さじ３ほどになったとよら、一粒ずつにチョコば絡めいきますとよ。

８）チョコが乾おったらココアばまぶしてつかぁさい。そん後、余分なココアば落としたらアマンドショコラの完成やけん。


バレンタイン用に綺麗な箱に入れてラッピングしても素敵やけん。

お皿にハート形で模様ば作ってもキュートな感じに仕上がりますとよ。素敵なバレンタインになるこつば願っとーと。]]> アマンドショコラの作り方 2008-02-11T17:00:00+09:00 手作りチョコ NINJA BLOG 手作りチョコ http://valentinechoco.blog.shinobi.jp/%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%81%AE%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9/%E3%83%90%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%81%AE%E6%97%A5%E3%81%AB%E8%B4%88%E3%82%8B%E3%80%81%E6%89%8B%E4%BD%9C%E3%82%8A%E3%81%AE%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD 今年のバレンタインは、手作りのチョコロールケーキば作ってみましぇんか？ これからご紹介するチョコロールケーキは、ココア生地とチョコクリームのシンプルな組み合わせのロールケーキやけん。 材料は、卵が３個、グラニュー糖が６０ｇ、薄力粉４５ｇ、ココア５ｇやけん。 シロップ用で使う材料は... これからご紹介するチョコロールケーキは、ココア生地とチョコクリームのシンプルな組み合わせのロールケーキやけん。

材料は、卵が３個、グラニュー糖が６０ｇ、薄力粉４５ｇ、ココア５ｇやけん。

シロップ用で使う材料は、グラニュー糖２５ｇ、アプリコットジャム大さじ１杯、水５０ｃｃやけん。

チョコレートクリームの材料は、生クリーム１００ccとチョコレート３０ｇやけん。

最後に飾り付けばするので、粉砂糖適量と、巻きチョコば用意しときますばい。

■チョコロールケーキの作り方

最初に下準備ばしときますばい。
●鍋ば用意しシロップ用の水にグラニュー糖ば加えて、煮溶かしておきましょう。

●薄力粉とココアば合わせ、振るっておきますとよ。

●チョコレートは細かく刻み、天板にクッキングシートば敷きましょう。

●オーブンは設定温度になるように焼く行程に入っとき予熱しときますばい。


１）約３０度のお湯で卵ば湯煎しながら、高速でハンドミキサーば使い泡立てますとよ。３回に分けてグラニュー糖ば加え、モッタリとするまで、泡立てますとよ。

●ポイント
爪楊枝ば1.5cmほど挿し、倒れなか程度に泡立てましょう。シッカリ泡立てた後はミキサーば低速にして約１分泡立てますとよ。
これは大きな気泡ば消す為やけん。

２）振るっておおったココアと薄力粉加えて、ゆっくりとヘラば動かしながら「の」の字ば書くように底から生地ばすくって、上に被せる動作ば繰り返しときますばい。こん時はボールば廻しながら混ぜてつかぁさい。

●ポイント
あまり混ぜすぎっと泡が消えてしまおっと。膨らみが焼おった時に少なうなるので注意しょうや。

３）天板に流し入れ、約１０分焼きますとよ。オーブンの温度は２００度やけん。

４）次にチョコクリームば作りますとよ。鍋に生クリームば入れて沸騰させ、チョコば加えて溶かしときますばい。
そん後ボールに移して冷まし、泡立てますとよ。軽く角が立つぐらいがよかろうもん。

５）焼きあがったとよ生地の底紙ば外しときますばい。巻き始めには浅い切れ目ば数本入れ、巻き終わり側は斜めに切り落としときますばい。刷毛で全体にシロップば塗り、全体にアプリコットジャムば塗りますとよ。

６）チョコクリームば、大さじ２杯ほど飾り用に取り分けますとよ。そしてチョコクリームば生地に塗り、伸ばしときますばい。

７）生地ばのり巻きの要領で巻き、底紙で包んで冷蔵庫で冷やしてつかぁさい。そん後両端ば切り落とし出来上がりやけん。

最後に飾り用のチョコクリームや粉砂糖、巻きチョコなどば乗せてデコレーションしてみてつかぁさいくさ。


ケーキもチョコレートも簡単に手に入りますとよ。やけんこそバレンタインは手作りの贈り物が喜ばれますとよ。
彼がびっくりするごたるバレンタインになっとよかやけんくさ。]]> チョコロールケーキの作り方 2008-02-11T11:00:00+09:00 手作りチョコ NINJA BLOG 手作りチョコ http://valentinechoco.blog.shinobi.jp/%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88%E3%83%90%E3%83%BC%E3%81%AE%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9/%E3%83%90%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%81%AE%E6%97%A5%E3%81%AE%E8%B4%88%E3%82%8B%E3%80%81%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88%E3%83%90%E3%83%BC%E3%81%AE%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9 バレンタインの日の贈る、チョコレートバーの作り方ば紹介したいと思っとーとよ。 作り方も簡単やから、お菓子作りの初心者の方にもぴったとよりったい。 材料は15cm×20cmのバット1台分になりますとよ。 ■ダース＜ミルク味＞ …16粒 ■ダース＜ビター... 作り方も簡単やから、お菓子作りの初心者の方にもぴったとよりったい。
材料は15cm×20cmのバット1台分になりますとよ。

■ダース＜ミルク味＞ …16粒

■ダース＜ビター味＞ …16粒
■フルーツ入りシリアル …100g
■マシュマロ …50g
■無塩バター …50g

森永ミルク、ビターチョコレートの場合は各1枚ば使おっと。

調理器具はボウル、オーブンシート、バット、ヘラば使用しときますばい。

作る前の下準備としてダースば刻んでおきましょう。

1）ボウルにバターば入れて湯煎で溶かしときますばい。そしてマシュマロば加えきちんと溶けるまで混ぜてつかぁさい。
2）次に1にダースば加えて混ぜますとよ。溶けたら湯煎からはずし、シリアルば加えてつかぁさい。こん場合も混ぜますとよ。
3）バットにオーブンシートば敷きますとよ。
4）そこに2）ば流し入れて、約30分冷蔵庫で冷やし固めますとよ。
5） 固まったとよら好みの大きさに包丁で切りますとよ。

■レシピについての注意点

●乳脂肪分35％以上の生クリームば使用してつかぁさい。
●小さじは5cc、大さじで5ccの計算になっとーと。
●オーブンの焼き時間と温度は、電気オーブンば使用した目安になっとぅとで、焼き上がりの差は様子ば見ながら調節してつかぁさい。

簡単に作るこつが出来るチョコレートバーは、失敗も少なく、お勧めやけん。
今年のバレンタインは手作りのチョコと、プレゼントでキマリやけんくさ。プレゼントする物は、彼がいつも身につけてくれるごたる物がよかのではなかやろうか。

バレンタインのお返しも楽しみやけん。]]> チョコレートバーの作り方 2008-02-10T17:00:00+09:00 手作りチョコ NINJA BLOG 手作りチョコ http://valentinechoco.blog.shinobi.jp/%E3%83%81%E3%82%A7%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%82%AF%E3%83%83%E3%82%AD%E3%83%BC%E3%81%AE%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9/%E3%83%90%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%81%AE%E6%97%A5%E3%81%AB%E8%B4%88%E3%82%8B%E3%80%81%E3%83%81%E3%82%A7%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%82%AF%E3%83%83%E3%82%AD%E3%83%BC%E3%81%AE%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9 ちびっと難しかかもしれましぇんが、綺麗な模様のチェックのチョコクッキーの作り方ば紹介したいと思っとーとよ。 今年のバレンタインに、是非挑戦してみてはいかがと？ イベントにならんと、なかなか作る気になれなか方にもお勧めやけん。 まずはチェックチョコケーキの材料の紹介やけん。大きさは... 今年のバレンタインに、是非挑戦してみてはいかがと？

イベントにならんと、なかなか作る気になれなか方にもお勧めやけん。

まずはチェックチョコケーキの材料の紹介やけん。大きさは８×８×１８のパウンド型になりますとよ。

■プレーン生地の材料

●バター ６０ｇ
●グラニュー糖 ６０ｇ
●薄力粉 ６０ｇ
●卵 １個
●ベーキングパウダー　小さじ２分の１

■ココア生地の材料

●バター ６０ｇ
●グラニュー糖 ６０ｇ
●薄力粉 ５０ｇ
●卵 １個
●ベーキングパウダー　小さじ２分の１
●純ココア １０ｇ

■チョコガナッシュの材料

●生クリーム １００cc
●チョコレート １５０ｇ


下準備として、プレーン生地用の薄力粉とベーキングパウダーば合わせ、事前にふるっておいてつかぁさい。
ココア生地の薄力粉とベーキングパウダー、純ココアば合わせて、これも事前にふるっておきますとよ。

それぞれのバターは室温で柔らかくしておきますとよ。

チョコガナッシュ用のチョコレートは細かく刻んでおきましょう。
オーブンは設定温度になるように、焼く行程に入る時、予熱しときますばい。


■プレーン生地の作り方

１）型に分量外のバターば薄く塗り、分量外の薄力粉ばふるって冷蔵庫に入れておきますとよ。

２）バターば練りクリーム状にしときますばい。

３）グラニュー糖ば加え、しっかり混ぜますとよ。

４）溶きほぐした卵ば加え、混ぜた後に薄力粉ば加えるとよ。粉っぽさがなうなる程度、よく混ぜ合わせてつかぁさい。

５）型に流し入れオーブンで約30分の間焼きますとよ。温度は１７０度にしてつかぁさい。

●竹串ば挿し、ドロドロしたもんが付おった場合は、更に５分ほど焼いてつかぁさい。

焼きあがったとよら、型から外して冷ましときますばい。

■ココア生地の作り方

６）型に分量外のバターば薄く塗り、分量外の薄力粉ばふるって冷蔵庫に入れておきますとよ。

７）バターばクリーム状に練ったとよ後、グラニュー糖ば加えよく混ぜ合わせますとよ。

８）そこに溶きほぐした卵ば加え混ぜた後、ココア入りの薄力粉ば加えるとよ。
粉っぽさがなうなる程度まで混ぜ、型に流し入れてつかぁさい。

９）約30分、１７０度のオーブンで焼きますとよ。

●ここもプレーン生地と同様に、竹串ば挿し、ドロドロしたもんが付おった場合は、更に５分ほど焼きますとよ。

焼きあがったとよら、型から外し冷ましょうや。


プレーン生地とココア生地が完成したら、それぞれの生地ば２枚にスライスしときますばい。
そしてさらに４等分にし、細長い８本の棒状にカットしときますばい。

１０）次にチョコガナッシュば作りますとよ。鍋に生クリームば入れ温めますとよ。沸騰寸前まで暖めてつかぁさい。そこに細かくしたチョコば入れ溶かしときますばい。

１１）オーブンシートの上で、ココア生地とプレーン生地ば交互にし、間にチョコガナッシュば糊代わりに塗り並べましょう。
２段目３段目も同じように、プレーン生地とココア生地が交互になるように、張り合わせていきますとよ。（チョコガナッシュば使ってつかぁさい）段目の境部分にもしっかりとチョコガナッシュば塗ってつかぁさい。

１２）４段目まで完成し積み重ねたら冷蔵庫に入れますとよ。チョコレートば固めましょう。

１３）デコボコしとったら、両端ば切り落としときますばい。チョコガナッシュば全体に流しかけた後、パレットナイフで均一にしたら冷蔵庫で固めてつかぁさい。オーブンシートば外したら完成やけん。

ちびっと手がこんでおるからこそ、作りがいがあるとですよくさ。バレンタインの前に練習して1度作ってみてはどうやろうか。

素敵なバレンタインの思い出ば作ってつかぁさいくさ。]]> チェックチョコクッキーの作り方 2008-02-10T11:00:00+09:00 手作りチョコ NINJA BLOG 手作りチョコ http://valentinechoco.blog.shinobi.jp/%E3%83%9F%E3%83%8B%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%82%AF%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%97%E3%81%AE%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9/%E3%83%90%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%81%AB%E8%B4%88%E3%82%8B%E3%80%81%E3%83%9F%E3%83%8B%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%82%AF%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%97%E3%81%AE%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9 バレンタインに贈る、ミニチョコクレープの作り方ばご紹介したいと思っとーとよ。 チョコレートば使ったとよお菓子の中ばってん、手軽に作るこつが出来ますとよ。 バレンタインの前に1度作ってみてはいかがと？ 普段食べるお菓子としても、こんミニチョコクレープはお勧めやけん。 作る前に下... チョコレートば使ったとよお菓子の中ばってん、手軽に作るこつが出来ますとよ。
バレンタインの前に1度作ってみてはいかがと？

普段食べるお菓子としても、こんミニチョコクレープはお勧めやけん。

作る前に下準備ばしょうや。

■10cm角にクッキングシートば切っておきますとよ。

■牛乳は冷蔵庫から出し、室温に戻しておきましょう。

■クレープの数だけチョコレートば細長く切っておきましょう。


●プレーン生地に使用する物
森永ホットケーキミックス …50g
牛乳 …50ml

●チョコ生地に使用する物
森永ホットケーキミックス …50g
森永純ココア …小さじ１杯
牛乳 …55ml

森永ビターチョコレートまたは森永ミルクチョコレートが1枚（65g）と好みのジャムば用意してつかぁさい。


作り方やけん。
１）ボウルにホットケーキミックス（またはホットケーキミックスと純ココア）ば入れますとよ。

２）そこに牛乳ば加え、泡立て器で混ぜてつかぁさい。

３）準備したクッキングシートば、電子レンジのターンテーブルに3枚のせ、１）の生地ば大さじ１杯ずつ直径約9ｃｍの円形にしてのばしときますばい500Wの電子レンジで約１分、様子ば見ながら加熱しときますばい。

４）クッキングシートば温やいうちにはがし、スプーンでお好みのジャムばのせ、そん上にミルクチョコレートばおきますとよ。

５）クッキングシートごと手前から巻き、包んだままであら熱ばとりましょう。
同様にもう3個ずつ、作っていきますとよ。


春巻きとようなミニチョコクレープはお子様にも大人気のお菓子やけん。
バレンタインにはお皿に綺麗に盛り付けして、ご飯の後のデザートにもよかと思っとーとよとよ。]]> ミニチョコクレープの作り方 2008-02-09T17:00:00+09:00 手作りチョコ NINJA BLOG 手作りチョコ http://valentinechoco.blog.shinobi.jp/%E7%94%9F%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%81%AE%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9/%E3%83%90%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%81%AE%E6%97%A5%E3%81%AB%E8%B4%88%E3%82%8B%E3%80%81%E7%94%9F%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%81%AE%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9 今年のバレンタインは好いとうな人に何ばプレゼントしときますばいか？ 男性も女性も、チョコレートが好いとうな人やったら生チョコが1番おいしかと思うはず。 今年のバレンタインは自分で生チョコば作ってみましょう。 作り方も簡単やから、チャレンジしてみてつかぁさいくさ。 ■生チョコの... 男性も女性も、チョコレートが好いとうな人やったら生チョコが1番おいしかと思うはず。

今年のバレンタインは自分で生チョコば作ってみましょう。
作り方も簡単やから、チャレンジしてみてつかぁさいくさ。

■生チョコの作り方

●約６０個分で、1.5cmのキューブ型の材料

用意するもんは、製菓用スィートチョコレート２００ｇ（製菓用のビターチョコレートでん構いましぇん）
生クリーム１００ｃｃ、ココア大さじ２杯、ブランデー大さじ１杯やけん。ブランデーの量はお好みで調節してつかぁさい。

最初に下準備ばしょうや。初めにチョコレートは細かく刻んでおきますとよ。約１０cm×１７cmのバットば用意し、そこにラップば敷きますとよ。

■作り方の手順

１）沸騰直前まで生クリームば温め、チョコレートば入れ、よく混ぜながら溶かしときますばい。

●ここでポイント
こん段階でブランデーば加え、混ぜてつかぁさい。チョコが溶け切らん時は、加熱しても大丈夫やばってんがくさ、加熱のしすぎは、チョコが分離する原因になってしまうので注意しょうや。

２）用意しておおったバットにチョコレートば流し込み、表面ば平らに整えるとよ。そん後、２時間ほど冷蔵庫で冷やし固めますとよ。

３）チョコレートがしっかり固まったとよら、ラップごと取り出してつかぁさい。温めた包丁で切り分けますとよ。大きさは１．５ｃｍ程度がよかろうもん。

４）ココアば入れた容器にチョコば入れ、全体にココアばつけますとよ。転がすようにつけっとココアがつきやすいったい。


注意する点は作っとぅ間に水気が入っと、チョコが分離してしまおっと。気ばつけてつかぁさいくさ。

2月14日は素敵なバレンタインになりますように。]]> 生チョコの作り方 2008-02-09T11:00:00+09:00 手作りチョコ NINJA BLOG 手作りチョコ http://valentinechoco.blog.shinobi.jp/%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88%E3%83%9B%E3%82%A4%E3%83%AB%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%81%AE%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9/%E3%83%90%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%81%AE%E6%97%A5%E3%81%AB%E8%B4%88%E3%82%8B%E3%80%81%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88%E3%83%9B%E3%82%A4%E3%83%AB%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%81%AE%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9 ホイルに包まれたちびっとオシャレなケーキやけん。 バレンタインに手作りのチョコレートホイルケーキば作ってみましぇんか？ 家族でお祝いするお母しゃんにお勧めやけん。旦那しゃんや息子しゃんと、楽しかバレンタインの日ば送って欲しかと思っとーとよ。 材料はチョコレートホイルケーキ、約10個分... バレンタインに手作りのチョコレートホイルケーキば作ってみましぇんか？
家族でお祝いするお母しゃんにお勧めやけん。旦那しゃんや息子しゃんと、楽しかバレンタインの日ば送って欲しかと思っとーとよ。

材料はチョコレートホイルケーキ、約10個分になりますとよ。

●バター100g

●砂糖50g

●卵2個

●森永ホットケーキミックス200g

●森永ミルクチョコレート50g

●アルミホイル(15cm×15cm)10枚

●バター適量 （こんバターは塗っときに使用しときますばい）

アルミホイルで包まれとぅケーキやから持ち運びにも便利やけん。
冷凍保存もできるので、ばり便利で手軽なスイーツと言えるとよ。


１）ボールにバターば入れて、クリーム状にし、そこに砂糖ば加えるとよ。少し白っぽうなるまで混ぜましょう。

２）卵ば割ってほぐし、4〜5回に分けて(1)のボールに混ぜ込みますとよ。そこにホットケーキミックスば加えて、さっくりと混ぜてつかぁさい。

３）アルミホイルば広げてまんべんなくバターばぬりますとよ。(2)ば1/20量ずつ流し、10等分にしたチョコレートば各１個ずつ置きますとよ。
そん上に残っとぅ(2)ば1/20量ずつ流すし、少しゆるめの四角形に包んでつかぁさい。

そん後15分間180℃のオーブンで焼おったらチョコレートホイルケーキの出来上がりやけん。

中にサンドするチョコレートのかわりに、チーズば使ってもばりおいしく召し上がれますとよ。
バレンタインに1度作って覚えてしまえば、後は簡単にいつでん出来てしまうお菓子やけん。

ラッピングばして包む場合は透明の袋にリボンばするだけでんばりさまになりますとよ。]]> チョコレートホイルケーキの作り方 2008-02-08T17:00:00+09:00 手作りチョコ NINJA BLOG 手作りチョコ http://valentinechoco.blog.shinobi.jp/%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%81%E3%83%83%E3%83%97%E3%82%AF%E3%83%83%E3%82%AD%E3%83%BC%E3%81%AE%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9/%E3%83%90%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%81%AB%E8%B4%88%E3%82%8B%E3%80%81%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%81%E3%83%83%E3%83%97%E3%82%AF%E3%83%83%E3%82%AD%E3%83%BC%E3%81%AE%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9 バレンタインに、チョコチップクッキーば作ってみましぇんか？こんクッキーの作り方は、基本のクッキー生地にチョコチップば混ぜ込んだもんやけん。 ■チョコチップクッキーの材料（約３０枚分） ●無塩バター １００ｇ ●砂糖 ７０g ●薄力粉 １２０ｇ ●塩 ひとつまみ ●卵キ...
■チョコチップクッキーの材料（約３０枚分）

●無塩バター １００ｇ
●砂糖 ７０g
●薄力粉 １２０ｇ
●塩 ひとつまみ
●卵キナ ２個分 （溶きほぐした全卵１個分でん構いましぇん）
●チョコチップ ３０ｇ

■チョコチップクッキーの作り方

まずは下準備ばしょうや。
バターは室温で柔らかくし、薄力粉は、ふるっておきますとよ。オーブンは設定温度になるように焼く行程に入っときに予熱しときますばい。

１）ヘラで塊になっとぅバターば潰してほぐしときますばい。

●バターが室温に戻っておらん状態で堅すぎる時は、人肌のお湯の温度で湯煎しながらほぐすと楽やろうね。こん時、溶けて液状にならんようにっ注意してつかぁさい。

２）塩ばひとつまみ加えるとよ。泡立て器やけんり混ぜ、クリーム状になるまで混ぜましょう。

３）２回に分けて砂糖ば加え、そん都度混ぜ合わせてつかぁさい。こん時、多少砂糖のザラツキが残っても大丈夫やけん。

４）1個ずつ卵キナば加え、そん都度よく混ぜ合わせますとよ。

５）薄力粉ば加えて混ぜますとよ。ヘラで全体に馴染むようにしそん後まとめますとよ。

６）チョコチップば加え、混ぜ合わせますとよ。均等になるようにしょうや。

７）ひと盛りずつ、スプーンやけんくい、オーブンシートば敷おった鉄板にのせますとよ。

●焼きあがっとクッキーが広がるので、間隔ば空けましょう。
●オーブンは１８０度で１３分程焼いてつかぁさい。

１０分程焼おったら様子ばみましょう。表面がキツネ色になっていればチョコチップクッキーの出来あがりやけん。
好みの焼き加減で仕上げても構いましぇん。焼きあがったとよクッキーはオーブンから出して、冷ましましてつかぁさい。

バレンタインにチョコレートは定番やばってんがくさ、クッキーは少し変わっていて、よかかもしれましぇんくさ。
今年のバレンタインは手作りのお菓子ばプレゼントして、彼の気持ちばゲットしてつかぁさいくさ。]]> チョコチップクッキーの作り方 2008-02-08T11:00:00+09:00 手作りチョコ NINJA BLOG 手作りチョコ