バレンタインの日に贈る、チョコレートムースの作り方

２月１４日バレンタインの日に贈る、チョコレートムースの作り方ばご紹介したいと思っとーとよ。
今コンビニなどでん大人気のチョコレートムース。
こんチョコレートムースば手作りで作るこつが出来ますとよ。

バレンタインは手作りに挑戦して、おいしかチョコレートムースば作りましょう。

チョコレートムースのチョコは、お好みでミルクやビター、板チョコでん作るこつが出来ますとよ。

これから紹介する材料は、直径５cmの容器に８個分になりますとよ。

●チョコレート １００ｇ
●グラニュー糖 ５０ｇ
●水 ８０ｃｃ
●ゼラチン １０ｇ
●ゼラチンば溶かす水 大さじ４

メレンゲ用には、卵白２個分とグラニュー糖２０ｇ、生クリーム２００ｃｃば準備しときますばい。

では作り方やけん。

下準備は、ムースば入れる容器の外側に紙ばシッカリ巻き付けますとよ。容器から１ｃｍほど高く巻きつけてつかぁさい。
チョコは細かく刻み、ゼラチンは水に溶かして、ふやかしておきましょう。

１）鍋に水、チョコレート、ゼラチン、グラニュー糖ば入れて弱火にかけますとよ。
すべて煮溶かした後はボールに移して粗熱ば取りますとよ。

沸騰させてしまうと、ゼラチンの固まる力が弱くなりますとよ。注意しょうや

２）メレンゲ用のグラニュー糖と卵白は、硬い角が立つまで泡立ててつかぁさい。

３）生クリームばかるく角が出来るくらいに泡立てますとよ。

４）１でチョコ等ば溶かしたボールに、メレンゲと泡立てた生クリームば加えて混ぜ合わせてつかぁさい。

５）型に流し込んだら、２時間程度、冷蔵庫で冷やしてムースば固めますとよ。チョコレートムースの完成やけん。

仕上げに、バレンタインらしか飾り付けで楽しんでみてつかぁさいくさ。ハートＮチョコレートばムースの上に乗せたらばりキュートなムースに変身してくれますとよ。