バレンタインの日に贈る、生チョコの作り方

今年のバレンタインは好いとうな人に何ばプレゼントしときますばいか？
男性も女性も、チョコレートが好いとうな人やったら生チョコが1番おいしかと思うはず。

今年のバレンタインは自分で生チョコば作ってみましょう。
作り方も簡単やから、チャレンジしてみてつかぁさいくさ。

■生チョコの作り方

●約６０個分で、1.5cmのキューブ型の材料

用意するもんは、製菓用スィートチョコレート２００ｇ（製菓用のビターチョコレートでん構いましぇん）
生クリーム１００ｃｃ、ココア大さじ２杯、ブランデー大さじ１杯やけん。ブランデーの量はお好みで調節してつかぁさい。

最初に下準備ばしょうや。初めにチョコレートは細かく刻んでおきますとよ。約１０cm×１７cmのバットば用意し、そこにラップば敷きますとよ。

■作り方の手順

１）沸騰直前まで生クリームば温め、チョコレートば入れ、よく混ぜながら溶かしときますばい。

●ここでポイント
こん段階でブランデーば加え、混ぜてつかぁさい。チョコが溶け切らん時は、加熱しても大丈夫やばってんがくさ、加熱のしすぎは、チョコが分離する原因になってしまうので注意しょうや。

２）用意しておおったバットにチョコレートば流し込み、表面ば平らに整えるとよ。そん後、２時間ほど冷蔵庫で冷やし固めますとよ。

３）チョコレートがしっかり固まったとよら、ラップごと取り出してつかぁさい。温めた包丁で切り分けますとよ。大きさは１．５ｃｍ程度がよかろうもん。

４）ココアば入れた容器にチョコば入れ、全体にココアばつけますとよ。転がすようにつけっとココアがつきやすいったい。


注意する点は作っとぅ間に水気が入っと、チョコが分離してしまおっと。気ばつけてつかぁさいくさ。

2月14日は素敵なバレンタインになりますように。