バレンタインの日の為に、手作りのダブルチョコクッキー

年に1度のバレンタインの日の為に、手作りのダブルチョコクッキーば作ってみましぇんか？
チョコクッキーでチョコばサンドしたダブルチョコクッキー、バレンタインの日にピッタリのお菓子やけん。

12枚ほどんダブルチョコクッキーに使う材料やけん。

●クッキー生地

ブラックチョコが２０ｇ、無塩バターが１００ｇ、薄力粉１００ｇ、グラニュー糖が５０ｇ、ベーキングパウダーは小さじ1/4やけん。
挟むチョコには、ブラックチョコレートば１００ｇ使用しときますばい。

チョコレートはミルクチョコなど、お好みでＯＫやけん。

■ダブルチョコクッキーの作り方

まず下準備ばしょうや。

薄力粉とベーキングパウダーば合わせて、ふるっておいてつかぁさい。バターは柔らかくしておく為に室温に置いておきましょう。
チョコレートはそれぞれ細かく刻んでつかぁさい。焼く行程に入っときにオーブンば設定温度になるように予熱しときますばい。

１）チョコレートは湯煎して溶かしときますばい。クッキー生地用と仕上げ用ば別々のボールに入れてつかぁさい。

２）バターば泡立て器でクリーム状になるまで練り混ぜますとよ。

●バターが堅すぎて、室温に戻っておらん時は、人肌のお湯で湯煎しほぐしてつかぁさい。そん時、バターが液状になってしまわなか様に注意しょうや。

３）２回に分けてグラニュー糖ば加え、そん都度、混ぜ合わせますとよ。多少のザラツキが残っても構いましぇん。

４）溶けとぅ生地用チョコば加え、よく混ぜますとよ。色むらがなうなるまで混ぜてつかぁさい。

５）薄力粉ば加えて、全体に馴染むようにヘラで混ぜながらまとめますとよ。

６）２４等分しょうや。それば平たく丸めてオーブンシートば敷おった天板にのせますとよ。１５分間、１８０度のオーブンで焼きましょう。

●焼き上がったとよらオーブンから取り出し冷ましょうや。クッキーの裏に溶かしておおった仕上げ用のチョコばスプーンなどでのせますとよ。
もう一枚のクッキーではしゃんだら冷蔵庫で冷やしチョコレートば固めて完成やけん。

見た目も味も、おいしそうなクッキーばバレンタインの日に彼にプレゼントしてみてつかぁさいくさ。